Опыт работы в HoReCa рестораны обязателен.
Обязанности:
1. Инициация и планирование проектов
- Анализ требований заказчика
- Определение содержания проектов, границ и структуры работ
- Разработка детального плана проектов: календарный график, план управления рисками, коммуникациями, качеством и ресурсами.
- Определение ролей и ответственности в проектной команде.
- Выбор и адаптация методологии управления проектами под специфику задачи.
2. Организация и исполнение
- Формирование и координация работы проектной команды (включая внешних исполнителей).
- Распределение задач, обеспечение команды всей необходимой информацией и ресурсами.
- Управление изменениями: сбор запросов, анализ влияния на сроки/ содержание, согласование с заказчиком, актуализация планов.
- Организация и проведение регулярных встреч команды (митинги, совещания).
- Обеспечение соблюдения стандартов и процессов компании.
3. Функция контроля
- Ежедневный/еженедельный контроль за ходом работ, выполнением графиков.
- Выявление, анализ и контроль рисков. Разработка мер по их минимизации.
- Отслеживание качества результатов проектов.
- Подготовка и предоставление регулярной отчетности о статусе проектов стейкхолдерам и спонсору (прогресс, проблемы, риски).
- Управление ожиданиями заинтересованных сторон.
4. Управление коммуникациями
- Создание и поддержание плана коммуникаций.
- Организация эффективного информационного обмена между всеми участниками проектов (команда, заказчик, руководство, смежные отделы).
- Урегулирование конфликтов внутри команды и со стейкхолдерами.
- Участие в оценке и развитии компетенций членов команды.
- Разрешение оперативных кадровых вопросов
5. Закрытие проектов
- Организация приемо-сдаточных мероприятий, финальная сдача результатов заказчику.
- Составление итоговой отчетности.
- Проведение ретроспективы (Lessons Learned) с командой: сбор информации об успехах и проблемах для улучшения будущих проектов.
Требования:
- Высшее образование
- Опыт работы в HoReCa
- Знание методологий управления проектами (PMI/PMBOK, PRINCE2, Agile: Scrum, Kanban)
- Владение инструментами: MS Project, диаграммы Ганта
- Лидерство: умение вести за собой команду без прямых административных рычагов
- Коммуникация: ясное изложение мыслей, активное слушание, работа с возражениями
- Тайм-менеджмент и организация: умение работать в условиях многозадачности
- Решение проблем: аналитический склад ума
- Стрессоустойчивость: работа в условиях неопределенности и сжатых сроков
- Умение ведения переговоров: с заказчиком, командой, поставщикам
